Montag, 6. Mai 2013

Σέλινο Apium graveolens






Σέλινο Apium graveolens

Ευχάριστο λαχανικό, αλλά και καλό φάρμακο.
Χρησιμοποιείται ολόκληρο τό φυτό.
Οί διουρητικές του Ιδιότητες ειναι ανεγνωρισμένες.
Έξ άλλου ειναι καί «Αφροδισιακό».
Πλούσιο σέ ποικιλία βιταμινών καϊ σέ χρήσιμα αλάτια.
Είναι υγιεινό φυτό.
Η χημική σύνθεση τοϋ σέλινου ειναι: Αίθέριο έλαιο, λίπος, βασσορίνη, κομμιώδη, μαννίτης, θειάφι «οργανικό», χλωριούχο καί νιτρικό κάλι, φώσφορος (χρήσιμα αλάτια).
Η ρίζα του φρέσκου σέλινου είναι κάπως δηλητηριώδης, άλλά ή ίδιότητα αυτή χάνεται μέ τή θερμότητα καί την αποξήρανση.
Τό σέλινο είναι τονωτικό, και τονωτικό του στομάχου, διεγερτικό, αντιπυρετικό.
Περιέχει μιά ορμόνη ανάλογη στις Ιδιότητες της ινσουλίνης.
Είναι φυτό κατάλληλο γιά τους διαβητικούς και γιά κείνους, πού πρέπει νά αποφεύγουν τό αλάτι.
Τό σέλινο θεωρείται ακόμη ότι είναι κατά τών ρευματισμών καί κατά τής νευροπάθειας.
Και ακόμη ότι οί ρίζες του βρασμένες μέ ζάχαρη είναι κατά τής λιθιάσεως καί ωφέλιμες στους εργαζόμενους πνευματικώς.
Είναι ακόμη τό σέλινο διουρητικό στήν ύδρωπικία καί στήν καχεξία άπό έλώδεις πυρετούς καί στόν ίκτερο.

Τα φύλλα του είναι άντισκορβουτικά καί καθαρτικά τών αερίων τών εντέρων μέ τό λάδι, που περιέχουν.
Έξωτερικώς τά κοπανισμένα φύλλα του σέλινου είναι επανορθωτικά στις περιπτώσεις μολώπων και άποσμικτιά στά έλκη.
Πομάδα άπό ίσα μέρη μέντας καί σέλινου τοποθετημένη στους μαστούς ζεστή, διαλύει τήν έμφραξή τους.
Σιρόπι διουρητικό μέ σέλινο καί τέσσερα άλλα φυτά, γνωστό ως σιρόπι τών πέντε ριζών είναι: ρίζες σέλινου, σπαραγγιοϋ, άνιθου, μαϊδανου καί ρούσκου (κρυφού έρωτα) άπό 100 γραμμ.
καί νερό άπεσταγμένο ζεματιστό τρία λίτρα καί ζάχαρη δύο κιλά.
Τό σέλινο θεραπεύει τις χιονίστρες (Νερό πού έβρασε σέλινο).
Βράζουμε αρκετό σέλινο σέ πολύ νερό καί στό νερό αυτό καλά ζεστό κάνουμε μπάνιο στίς χιονίστρες.
Οί χιονίστρες γρήγορα θεραπεύονται.
Σέλινο βρασμένο σέ γάλα, πού τρώγεται, εξουδετερώνει τό «ουρικό όξύ», τό «γαλακτικό όξύ» καί άλλα αλάτια τοϋ σώματος, πού υπάρχουν σέ μεγάλες ποσότητες καθαρίζει τούς ίστούς τών μυών καί μέ τον τρόπο αυτό γίνεται θεραπευτικό τών ρευματισμών.
Γίνεται καί χρήση τών σπόρων του Σέλινου.
Σπόροι σέλινου — ένα κουταλάκι σέ ένα φλιτζάνι βραστό νερό, νά μείνη δπως τό τσάι καί νά πίνεται άπό ένα φλιτζάνι 2-3 φορές τήν ήμερα — Γενικώτερη χρήση.
Αφέψημα τών σπόρων το σέλινου είναι διουρητικό, κατά τών ρευματισμών του άρθρίτη καί γενικώτερα τονωτικό.
Καί ακόμη, χρησιμοποιείται κατά τής υπερτάσεως.
Τό σέλινο είναι ιδιαίτερα ευεργετικό κατά τών ρευματισμών καί θεωρείται ακόμη ευεργετικό κατά του καρκίνου(!) — μπορεί νά κλείσει τις πληγές καί τά καρκινώματα —.
Γενικώτερα είναι δροσιστικό φυτό, άντιφλογιστικό.
Ό χυμός τοϋ σέλινου ωφελεί δσους εργάζονται διανοητικώς.
Τονώνει τό στομάχι καί ακόμη, είναι κατά τής πέτρας τών νεφρών.

Στην αρχαιότητα σαν στεφάνι αντάμειβε τους νικητές της Νεμέας. Το σέλινο είναι πολύτιμο στις δίαιτες αδυνατίσματος. Ευεργετικό στο συκώτι, νεφρά και καρδιά. Μπορούμε να το καταναλώνουμε καθημερινά υπό μορφή αφεψήματος. Η φήμη του είναι μεγάλη ως άριστο αφροδισιακό. Χρησιμοποιούμενο στη μαγειρική ανοίγει την όρεξη και προσδίδει ευχάριστη γεύση στα ψάρια, σούπες, φρικασέ. Σέλινο
Τον χειμώνα που το κρύο σάς προκαλεί επώδυνες κόκκινες φουσκάλες στα χέρια (χιονίστρες) δεν έχετε παρά να βράσετε ένα ματσάκι σέλινο σε μια κατσαρόλα νερό και μόλις γίνει χλιαρό να βουτήξετε τα χέρια σας μέσα στο μείγμα για μερικά λεπτά.

Μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από το φυτό Apium Graveolens, γνωστό και ως άπιο το βαρύοσμο ή Κερεβύζι. Αγριο φυτό με μικρά λευκά λουλούδια και χαρακτηριστικό άρωμα. Υπάρχουν και ποικιλίες που καλλιεργούνται και γενικά το συναντάμε σε παραθαλάσσιες περιοχές. Ανθίζει τους καλοκαιρινούς μήνες.


Γνωστό από την αρχαία Αθήνα και Ρώμη για τις αφροδισιακές -κυρίως για τις γυναίκες- και θεραπευτικές του ιδιότητες. Μπορεί να είναι γνωστή η ιστορία της μαντάμ ντε Πομπαντούρ η οποία επινόησε μια σούπα από σέλινο για να ξυπνήσει το πάθος του Λουδοβίκου του ΙΔ' -με θλιβερά όμως αποτελέσματα. Το σέλινο όμως είναι κυρίως συνδεδεμένο με την αρχαία Ελλάδα, όπου μεταξύ των άλλων χρησιμοποιούνταν και κατά της μέθης.

Θεωρείται υποκατάστατο του αλατιού και χρησιμοποιείται και ως αφέψημα (αφού αποξηρανθεί). Η αποξήρανση προφυλάσσει και από τον κίνδυνο δηλητηρίασης από τη ρίζα του η οποία είναι ελαφρά δηλητηριώδης όταν είναι φρέσκια.

(-
apium graveolens-): φασολάδα, γίγαντες, βοδινή γλώσσα, μοσχαρίσια γλώσσα, μοσχάρι ραγκού, αρνί ραγκού, κυνήγι ραγκού, ψάρι ψητό, ψάρια κατσαρόλας, πουλερικά φρικασέ, πουλερικά ραγκού, άσπρο λάχανο, κραμβολάχανο, κουνουπίδι, ντομάτες, σάλτσες λαχανικών
D
Sellerie Apium graveolens
Pleasant Gemüse, sondern auch eine gute Medizin.
Verwenden Sie die gesamte Anlage.
'S harntreibend erkannt werden.
Darüber hinaus auch "Aphrodisiakum".
Reiche Vielfalt an Vitaminen und brauchbare Salze.
Es ist gesunde Pflanze.
Die chemische Zusammensetzung der Sellerie sind: ätherisches Öl, Fett, vassorini, Gummi, Mannit, Schwefel "organisch", Chlorid und Kalium-Nitrat, Phosphor (nützlich Salze).
Die Wurzel frischem Sellerie ist etwas giftig, aber diese Eigenschaft durch Wärmetrocknung verloren.
Sellerie ist Tonikum und Stimulans Magenmittel, fiebersenkend.
Es enthält ein Hormon ähnlich den Eigenschaften von Insulin.
Plant ist für Diabetiker geeignet und für ihn, es muss Salz zu vermeiden.
Sellerie ist noch als bei Rheuma und gegen Neuropathie sein.
Und auch, dass die Wurzeln mit Zucker gekocht ist gegen lithiaseos und geistig vorteilhaft für Mitarbeiter.
Es gibt sogar Sellerie Diuretika bei Wassersucht und Kachexie in sumpfigen Fieber und Gelbsucht.

Die Blätter sind Ascorbinsäure und Abführmittel Darm von Gasen mit Öl, das sie enthalten.
Äußerlich unterscheidet sich der gehackten Sellerie Blätter ist Abhilfe in Fällen molopon aposmiktia und Geschwüre.
Pomade aus gleichen Teilen Minze und Sellerie in den Brüsten warmen platziert, lösen die Blockade.
Diuretikum Sirup mit Sellerie und vier anderen Pflanzen, als Sirup von fünf Radikale bekannt sind: Sellerie, Spargel, Dill, Petersilie und Rouskas (versteckte Liebe) als 100 Zeilen.
und siedet destilliertes Wasser drei Liter und zwei Pfund Zucker.
Sellerie Heilung Frostbeulen (Wasser gekochten Sellerie).
Kochen Sie genug Wasser in sehr Sellerie und Wasser gründlich aufwärmen baden ON Frostbeulen.
S Frostbeulen schnell heilen.
Sellerie gekocht in Milch, gegessen, eliminiert das "Harnsäure", die "Milchsäure", und andere Salze des Körpers, ist in großen Mengen vorhanden sauber Muskelgewebe und so heilt Rheuma.
Und nutzten den Samen Sellerie.
Sellerie Samen - einen Teelöffel in einer Tasse kochendem Wasser, nur als Tee zu bleiben und aus einer Tasse 2-3 mal pro Tag trinken - in den allgemeinen Gebrauch.
Dekokt der Samen Sellerie ist ein Diuretikum, anti-rheumatische Arthritis und allgemeines Tonikum.
Und doch, gegen Bluthochdruck eingesetzt.
Sellerie ist besonders vorteilhaft bei Rheuma und sogar als vorteilhaft gegen Krebs (!) - Sie können die Wunden und Tumoren schließen -.
Im Allgemeinen ist erfrischend Anlage, antiphlogistische.
Sellerie-Saft ist vorteilhaft dsous Arbeit intellektuell.
Es stimuliert den Magen und sind immer noch gegen Nierensteine.

In der Antike als Krone belohnt die Gewinner des Nemea. Sellerie ist wertvoll Diäten. Gut für die Leber, Nieren und Herz. Können wir täglich verbrauchen in Form von Abkochung. Sein Ruf ist groß wie ein hervorragendes Aphrodisiakum. Gebrauchte beim Kochen appetitlich und verleiht ein angenehmes Aroma zu Fisch, Suppe, Frikassee. Sellerie
Im Winter, wenn Ihre kalten schmerzhafte rote Blasen verursacht auf Händen (Frostbeulen) haben Sie einen Haufen von Sellerie in einem Topf mit Wasser und nur lauwarm zu kochen, um Ihre Hände in die Mischung tauchen für ein paar Minuten.

Spice was kommt von den Pflanzen Apium graveolens, wie die Birne oder varyosmo Kerevyzi bekannt. Wildpflanze mit kleinen weißen Blüten und unverwechselbares Aroma. Es gibt Sorten angebaut und allgemein gefunden in den Küstengebieten. Es blüht in den Sommermonaten.


Bekannte aus alten Athen und Rom für seine aphrodisierende-speziell für Frauen-und heilende Eigenschaften. Sie wissen vielleicht, die Geschichte von Madame de Pompadour, die eine Suppe aus Sellerie, die Leidenschaft von Louis XIV, aber mit traurigen Ergebnisse wecken erfunden. Aber Sellerie wird meist mit antiken Griechenland, wo unter anderem verwendet und Trunkenheit.

Als Ersatz für Salz und wird als Abkochung verwendet (seit abgetropft). Die Trocknung und verhindert das Risiko von Vergiftungen die Wurzel der leicht giftig ist, wenn frisch.

(Apium graveolens): Suppe, Bohnen, Rinderzunge, Rinderzunge, Rindfleisch ragout, Lammragout, Wildragout, gegrillter Fisch, Fischsuppe, Frikassee Geflügel, Geflügel-Ragout, Weißkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Tomaten, Gemüse-Salat
E
Celery Apium graveolens
Pleasant vegetable, but also good medicine.
Use the entire plant.
's Diuretic properties are recognized.
Moreover also "Aphrodisiac".
Rich variety of vitamins and useful salts.
It's healthy plant.
The chemical composition of celery are: essential oil, fat, vassorini, gum, mannitol, brimstone "organic", chloride and potassium nitrate, phosphorus (useful salts).
The root of fresh celery is somewhat poisonous, but this property is lost by heat drying.
Celery is tonic and stimulant of gastric stimulant, febrifuge.
It contains a hormone similar to the properties of insulin.
Plant is suitable for diabetics and for him, it must avoid salt.
Celery is still considered to be in rheumatism and against neuropathy.
And also that the roots boiled with sugar is against lithiaseos and spiritually beneficial to employees.
It even celery diuretics in dropsy and cachexia IN marshy fevers and in jaundice.

The leaves are ascorbic and laxatives intestines of gases with oil they contain.
Externally THE chopped celery leaves is remedial in cases molopon aposmiktia and ulcers.
Pomade of equal parts mint and celery placed in the breasts warm, dissolve the blockage.
Diuretic syrup with celery and four other plants, known as syrup of five radicals are: celery root, asparagus, dill, parsley and Rouskas (hidden love) than 100 lines.
and boiling distilled water three liters and two pounds of sugar.
Celery cure chilblains (water boiled celery).
Boil enough water in very celery and water it thoroughly warm bathe ON chilblains.
S chilblains heal quickly.
Celery boiled in milk, eaten, eliminates the "uric acid", the "lactic acid", and other salts of the body, is present in large quantities clean muscle tissues and thus it is healing rheumatism.
And made use of the seeds of celery.
Celery seeds - one teaspoon in a cup of boiling water, stay just as tea and to drink from a cup 2-3 times a day - in general use.
Decoction of seeds Celery is a diuretic, anti-rheumatism of arthritis and in general tonic.
And yet, used against hypertension.
Celery is especially beneficial in rheumatism and even considered beneficial against cancer (!) - You can close the wounds and tumors -.
In general is refreshing plant, antiphlogistic.
Celery juice is beneficial dsous work intellectually.
It stimulates the stomach and still are against kidney stones.

In antiquity as crown reward the winners of Nemea. Celery is valuable in weight loss diets. Beneficial to the liver, kidneys and heart. Can we consume daily in the form of decoction. His reputation is great as an excellent aphrodisiac. Used in cooking appetizing and gives a pleasant flavor to fish, soup, fricassee. Celery
In winter when your cold causes painful red blisters on hands (chilblains) you have to boil a bunch of celery in a pot of water and only lukewarm to dip your hands into the mixture for a few minutes.

Spice which comes from the plant Apium Graveolens, known as the pear or varyosmo Kerevyzi. Wild plant with small white flowers and distinctive aroma. There are varieties grown and generally found in coastal areas. It blooms during the summer months.


Known from ancient Athens and Rome for its aphrodisiac-especially for women-and healing properties. You may know the story of Madame de Pompadour which invented a soup of celery to awaken the passion of Louis XIV-but with sad results. But celery is mostly associated with ancient Greece, where among other things used and drunkenness.

Considered a substitute for salt and is used as a decoction (since drained). The drying and prevents the risk of poisoning the root of which is slightly toxic when fresh.

(Apium graveolens): soup, beans, bovine tongue, beef tongue, beef ragout, lamb ragout, game ragout, grilled fish, fish stew, fricassee poultry, fowl ragout, white cabbage, brassica, cauliflower, tomatoes, vegetable salad
F
Céleri Apium graveolens
Légumes agréable, mais aussi un bon remède.
Utilisez la plante entière.
Propriétés diurétiques 's sont reconnus.
De plus aussi "Aphrodisiaque".
Grande variété de vitamines et de sels utiles.
C'est plante en bonne santé.
La composition chimique de céleri sont: l'huile essentielle, la graisse, vassorini, la gomme, le mannitol, le soufre "organique", le chlorure et le nitrate de potassium, le phosphore (sels utiles).
La racine de céleri frais est quelque peu toxique, mais cette propriété est perdue par séchage à chaud.
Le céleri est tonique et stimulant de stimulant gastrique, fébrifuge.
Il contient une hormone analogue aux propriétés de l'insuline.
Plante est adapté pour les diabétiques et pour lui, il faut éviter le sel.
Le céleri est toujours considéré comme étant dans les rhumatismes et contre la neuropathie.
Et aussi que les racines bouillies avec du sucre est contre lithiaseos et spirituellement bénéfiques pour les employés.
Il diurétiques céleri, même dans l'hydropisie et la cachexie dans les fièvres marécageuses et une jaunisse.

Les feuilles sont ascorbique et les intestins laxatifs de gaz avec de l'huile qu'elles contiennent.
Extérieurement les feuilles de céleri hachées est de nature réparatrice dans les cas molopon aposmiktia et les ulcères.
Pommade de menthe parts égales et le céleri placés dans les seins chauds, dissoudre le blocage.
Sirop diurétique avec du céleri et de quatre autres usines, connus sous le nom de sirop de cinq radicaux sont les suivants: céleri, asperges, l'aneth, le persil et Rouskas (amour caché) de 100 lignes.
et d'ébullition de l'eau distillée trois litres et deux livres de sucre.
Engelures guérison céleri céleri (eau bouillie).
Faire bouillir suffisamment d'eau dans le céleri et l'eau très-le soigneusement réchauffer baigner SUR engelures.
Engelures S guérir rapidement.
Le céleri bouilli dans du lait, mangé, élimine le "acide urique", l '"acide lactique", et d'autres sels de l'organisme, est présent en grandes quantités des tissus musculaires propres et il est donc guérir les rhumatismes.
Et fait usage des graines de céleri.
Graines de céleri - une cuillère à café dans une tasse d'eau bouillante, rester juste comme le thé et le boire dans une tasse 2-3 fois par jour - dans l'usage général.
Décoction de graines de céleri est un diurétique, anti-rhumatismale de l'arthrite et tonique général.
Et pourtant, utilisé contre l'hypertension.
Le céleri est particulièrement bénéfique dans les rhumatismes et même considéré comme bénéfique contre le cancer (!) - Vous pouvez fermer les plaies et les tumeurs -.
En général, est une plante rafraîchissant, anti-inflammatoire.
Jus de céleri est bénéfique dsous travail intellectuel.
Elle stimule l'estomac et sont toujours contre les calculs rénaux.

Dans l'antiquité, comme la couronne de récompenser les gagnants de Némée. Le céleri est utile dans les régimes amaigrissants. Bénéfique pour le foie, les reins et le coeur. Peut-on consommer par jour sous forme de décoction. Sa réputation est grande comme un excellent aphrodisiaque. Utilisé dans la cuisine appétissante et donne une saveur agréable de poissons, soupes, fricassée. Céleri
En hiver, lorsque le rhume causes douloureuses cloques rouges sur les mains (engelures), vous devez faire bouillir un bouquet de céleri dans une casserole d'eau tiède et de tremper vos mains dans le mélange pendant quelques minutes.

Spice qui vient des Apium graveolens végétales, connues comme la poire ou varyosmo Kerevyzi. Plante sauvage à petites fleurs blanches et arômes distinctifs. Il existe plusieurs variétés cultivées et plus généralement dans les zones côtières. Il fleurit pendant les mois d'été.


Connu de la Grèce antique et de Rome pour son aphrodisiaque, surtout pour les femmes-et des propriétés curatives. Vous savez peut-être l'histoire de Madame de Pompadour qui a inventé une soupe de céleri pour éveiller la passion de Louis XIV, mais avec des résultats tragiques. Mais le céleri est principalement associée à la Grèce antique, où, entre autres utilisée et l'ivresse.

Considéré comme un substitut du sel et est utilisé comme un décoction (depuis égoutté). Le séchage et évite le risque d'empoisonner la racine de ce qui est légèrement toxique lorsqu'il est frais.

(Apium graveolens): soupe, des haricots, de la langue bovine, langue de boeuf, ragoût de boeuf, d'agneau ragoût, ragoût de gibier, du poisson grillé, ragoût de poisson, de volaille fricassée, volaille ragoût, chou blanc, choux, choux-fleurs, tomates, salade de légumes