Montag, 29. Juli 2013

Άκορος -Calamus

Άκορος -Calamus aromaticus-Araceae-
Κάλαμος ό αρωματικός.
Μέ αυτό τό όνομα είναι γενικότερα γνωστός ό Άκορος μέ τό έντονο, ιδιάζον καί ποικιλοτρόπως χρήσιμο αιθέριο λάδι του.
Τό ρίζωμα του φυτοϋ αύτοϋ είναι εκείνο πού χρησιμοποιείται γιά θεραπευτικό σκοπό.
Στήν Ελλάδα ως αυτοφυές φυτό υπάρχει, άλλά είναι δυσεύρετο (Λακωνία).

Τό φυτό αυτό, έχει ίδιότητες τονωτικές, αρωματικές, στομαχικές καί κατά του κατάρρου.
Καθαρίζει τή φωνή, καί έχει ακόμη μιά άλλου είδους Ιδιότητα : «νά διατηρεί τίς γουνες».
Χρησιμοποιείται ακόμη ό Κάλαμος κατά τής δυσπεψίας κατά του έμετου κατά τών διαλειπόντων πυρετών καί ώς αιμοστατικός στίς περιπτώσεις αίμορραγίας άπό αποβολή.
Ό Κάλαμος είναι καί άντισπασμωδικός.
Ώς αρωματικός χρησιμοποιείται στή ζαχαροπλαστική, στήν ποτοποιία καί στή ζυθοποιία.
Είναι, φυτό ποώδες μέ ρίζωμα οριζόντιο κυλινδρικό.
Άπό τό οριζόντιο ρίζωμα του βγάζει κάθετες ρίζες.
Έχει φύλλα ώς 60 πόντους πού στή βάση κλείνουν σωληνοειδώς.
Είναι φυτό πού φυτρώνει σέ στάσιμα νερά, στίς άκρες τών ποταμών.
Σέ ύγρά εδάφη δέν είναι δύσκολη ή καλλιέργεια του.
Κατά τήν άνοιξη ή φθινόπωρο φυτεύονται κομμάτια ριζώματος.
Μαζεύονται τήν άνοιξη ή τό φθινόπωρο νιά νά τοποθετηθούν γιά ξήρανση.
Εσωτερικώς χρησιμοποιείται με αφέψημα ή ως τσάι (8 - 10 γρ.
σε ένα λίτρο νερό ή κρασί) — 1 ποτήρι του κρασιου πριν από κάθε φαγητό.
Και κατά του εμετού, μια κουταλιά τής σούπας κάθε φορά πού υπάρχει τάση γιά εμετό.
Ό Κάλαμος περιέχει: αίθέριο έλαιο, ρητίνη ένα γλυκοσίδη, άκορίνη, και καλαμίνη (άλκαλοειδές).