Montag, 6. Mai 2013

Σίλυβον τής Παναγίας






Σίλυβον τής Παναγίας


Σίλυβο (Silybum Marianum).
Κοινώς γαιδουράγκαθο, κουφάγκαθο.
Διετές ακανθώδες φυτό που φθάνει σε ύψος το 1,5 μέτρο. Τα φύλλα του είναι πράσινα με χαρακτηριστικά άσπρα σημάδια σαν φλέβες και τα λουλούδια του έχουν χρώμα βυσσινί.

Πολύ κοινό φυτό, πού τό συναντούμε συχνά στην Ελλάδα.
Πολύ χαρακτηριστικά είναι τά μεγάλα κατσαρωτά φύλλα του μέ άσπρες βούλες καί αγκάθια.
Τό φυτό αυτό ζει 1-2 χρόνια και μπορεί νά φθάσει σε υψος ως 1.5 μέτρο.
Τό κεντρικό στέλεχος του είναι όρθιο καλά ανεπτυγμένο και λείο.
Μερικά άπό τά φύλλα του δεν έχουν μίσχο.
Είναι σχιστά μέ λοβούς, πού έχουν αγκάθια.
Τά άνθη τοΰ φυτου σέ σχηματισμό θυσάνων.
Άνθη κοκκινωπά.
Πολλαπλασιάζεται εύκολα μέ σπόρο πού σπέρνεται τήν άνοιξη όταν όκαιρός ζεστάνει αρκετά.
Γίνεται'σέ πολλούς τόπους, άλλά προτιμά χώματα, πού διατηρούν υγρασία.
Έκτος πού τό Σίλυβο είναι φυτό έφιδρωτικό είναι καί κατά της αίμοπτύσεως, κατά τών κολικών καί κατά της δυσεντερίας.
Στη σύγχρονη βοτανοθεραπευτική, το γαϊδουράγκαθο είναι το κύριο γιατρικό που χρησιμοποιείται στη προστασία του συκωτιού από λοιμώξεις, κατανάλωση αλκοόλ ή χημειοθεραπείες. Μπορεί να βοηθήσει στο να περιοριστούν οι βλάβες στο συκώτι αλλά και στην ανανέωση των κυττάρων του. Χρησιμοποιείται ακόμα στη θεραπεία της ηπατίτιδας, του ίκτερου και της κύρωσης του ύπατος.
Χορηγείται σε όλα τα προβλήματα της χοληδόχου κύστης καθώς αυξάνει την έκκριση και την ροή της χολής από το ήπαρ και της χοληδόχου κύστης.
Είναι αντίδοτο σε δηλητηριάσεις από μύκητες του γένους
Amanita καθώς και από άλλες τοξίνες του περιβάλλοντος.
Χρησιμοποιείτε ακόμα σαν δυναμωτικό του εγκεφάλου και της μνήμης, σαν καταπραϋντικό στη καταρροή και στη πλευρίτιδα, αλλά και στη ψωρίαση.
Πρόσφατα ανακαλύφθηκε η αντικαρκινική, η νευροπροστατευτική αλλά και η καρδιοπροστατευτική του δράση λόγο της μείωση της χοληστερόλης που προκαλεί.
H ρίζα και τα φρέσκα νέα φύλλα του τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα αλλά πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν οι αιχμηρές άκρες τους, το οποίο είναι αρκετά χρονοβόρο. Τα φύλλα είναι αρκετά παχιά και έχουν ήπια γεύση όταν είναι νέα, αλλά γίνονται πιο πικρά το καλοκαίρι με τη ζέστη. Μαγειρεμένα έχουν γεύση σπανακιού.
Τα κεφάλια του μπορούν να φαγωθούν όπως οι αγκινάρες πριν ανθίσουν, αλλά είναι πολύ πιο μικρά. Οι ξεφλουδισμένοι μίσχοι του τρώγονται ωμοί ή μαγειρεμένοι, είναι εύγευστοι και θρεπτικοί και μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως το σπαράγγι ή το ρεβέντι ή να προστεθούν σε σαλάτες. Τρώγονται καλύτερα την άνοιξη όταν είναι νέοι πριν σκληρύνουν. Οι ψημένοι σπόροι του είναι υποκατάστατο του καφέ.
D
Silyvo (Silybum Marianum) Silyvon der Maria.
Häufig Distel koufagkatho.
Biennale dornige Pflanze, die eine Höhe von 1,5 Metern erreicht. Die Blätter sind grün mit weißen Markierungen Features wie Venen und Blüten sind violett gefärbt.

Sehr häufig Pflanze, die oft in Griechenland gefunden.
Sehr charakteristisch ist die große Curling Blätter mit weißen Flecken und Dornen.
Diese Pflanze lebt 1-2 Jahre und kann eine Höhe von bis zu 1,5 Metern erreichen.
Das Zentrum Stamm ist aufrecht und gut entwickelt glatt.
Einige der Blätter haben keinen Stiel.
Es Schisma mit Lappen, die Dornen haben.
Die Blüten der Pflanze zu bilden Büschel.
Flowers rötlich.
Leicht durch Samen vermehrt im Frühjahr gesät, als okairos warm genug.
Ginetai'se vielen Orten, sondern lieber Boden, Feuchtigkeit zu bewahren.
Die sechste ist Silyvo Anlage ist schweißtreibend und Anti aimoptyseos in Koliken und gegen Ruhr.
In der modernen Phytotherapie ist die Distel das wichtigste Heilmittel verwendet, um die Leber vor Infektionen, Alkohol-oder Chemotherapie zu schützen. Kann helfen, die Schäden an der Leber, sondern auch in die Zellerneuerung zu begrenzen. Noch in der Behandlung von Hepatitis, Gelbsucht und Ratifizierung der Leber eingesetzt.
Verabreicht, um alle Probleme der Gallenblase und erhöht die Sekretion und Abfluss der Gallenflüssigkeit aus der Leber und Gallenblase.
Es Gegenmittel gegen Vergiftungen durch Amanita Fusarium und andere Umweltgifte.
Es ist, als Gehirn-Tonikum und Speicher verwendet wird, als Beruhigungsmittel bei Katarrh und Rippenfellentzündung, aber bei Psoriasis.
Kürzlich entdeckte Krebs, eine Senkung der neuroprotektive und die kardioprotektive Wirkung des Verhältnisses von Cholesterin verursacht.
H radikale und neue, frische Blätter werden roh oder gekocht verzehrt, sondern müssen zuerst scharfen Kanten, die sehr zeitaufwendig ist. Die Blätter sind ziemlich dick und haben einen milden Geschmack, wenn junge, aber stärker bitter mit der Sommerhitze. Gekochte schmecken wie Spinat.
Die Köpfe können wie Artischocken vor der Blüte gegessen werden, sind aber viel kleiner. Die geschälten Stämme roh oder gekocht verzehrt, ist lecker und nahrhaft und können wie Spargel oder Rhabarber verwendet werden oder hinzugefügt, um Salate. Am besten im Frühling gegessen, wenn sie jung vor dem Trocknen sind. Die gerösteten Samen ist ein Kaffee-Ersatz.
E
Silyvo (Silybum Marianum) Silyvon of Mary.
Commonly thistle koufagkatho.
Biennial thorny plant that reaches a height of 1.5 meters. The leaves are green with white markings features like veins and flowers are colored purple.

Very common plant, which is found often in Greece.
Very characteristic is the large curling leaves with white spots and thorns.
This plant lives 1-2 years and can reach a height up to 1.5 meters.
The center stem is upright and well developed smooth.
Some of the leaves have no stalk.
It schism with lobes, which have thorns.
The flowers of the plant to form tufts.
Flowers reddish.
Easily propagated by seeds sown in the spring when okairos warm enough.
Ginetai'se many places, but prefers soil, retain moisture.
THE sixth one is Silyvo plant is diaphoretic and anti aimoptyseos in colic and against dysentery.
In modern herbal medicine, the thistle is the main remedy used to protect the liver from infections, alcohol or chemotherapy. Can help to limit the damage to the liver but also in cell renewal. Still used in the treatment of hepatitis, jaundice and ratification of the liver.
Administered to all the problems of the gallbladder and increases the secretion and flow of bile from the liver and gall bladder.
It antidote to poisoning by Amanita Fusarium and other environmental toxins.
It is used as brain tonic and memory, as a sedative in catarrh and pleurisy, but in psoriasis.
Recently discovered anticancer, the neuroprotective and the cardioprotective effect of ratio of cholesterol lowering caused.
H radical and fresh new leaves are eaten raw or cooked but must first remove sharp edges, which is quite time consuming. The leaves are quite thick and have a mild flavor when young, but become more bitter with the summer heat. Cooked taste like spinach.
The heads can be eaten like artichokes before bloom, but are much smaller. The peeled stems of eaten raw or cooked, is delicious and nutritious and can be used like asparagus or rhubarb or added to salads. Best eaten in the spring when they are young before harden. The roasted seed is a coffee substitute.

F
Silyvo (Silybum marianum) Silyvon de Marie.
Communément chardon koufagkatho.
Biennale plante épineuse qui atteint une hauteur de 1,5 mètres. Les feuilles sont vertes avec des taches blanches caractéristiques comme les veines et les fleurs sont de couleur pourpre.

Plante très commune, qui se trouve souvent en Grèce.
Très caractéristique est les grandes feuilles de curling avec des taches blanches et des épines.
Cette plante vit 1-2 ans et peut atteindre une hauteur de 1,5 mètre.
La tige centrale est en position verticale et bien développé lisse.
Certains de ces feuilles n'ont pas de pétiole.
Il schisme avec lobes, qui ont des épines.
Les fleurs de la plante pour former des touffes.
Fleurs rougeâtres.
Multiplie facilement par graines semées au printemps, lorsque okairos assez chaud.
Ginetai'se de nombreux endroits, mais préfère les sols, retenir l'humidité.
La Sixième est une plante Silyvo est aimoptyseos diaphorétique et anti colique dans et contre la dysenterie.
En phytothérapie moderne, le chardon des champs est le principal remède utilisé pour protéger le foie contre les infections, de l'alcool ou de la chimiothérapie. Peut aider à limiter les dégâts au foie, mais aussi dans le renouvellement cellulaire. Encore utilisé dans le traitement de l'hépatite, la jaunisse et la ratification du foie.
Administré à tous les problèmes de la vésicule biliaire et augmente la sécrétion et l'écoulement de la bile du foie et de la vésicule biliaire.
Il antidote à l'empoisonnement par Amanita Fusarium et d'autres toxines environnementales.
Il est utilisé comme tonique du cerveau et de la mémoire, comme un sédatif dans le catarrhe et la pleurésie, mais dans le psoriasis.
Récemment découvert anticancéreux, la neuroprotection et l'effet cardioprotecteur du rapport entre le cholestérol abaissement causé.
H radicales et frais de nouvelles feuilles sont consommées crues ou cuites mais doit d'abord éliminer les bords tranchants, ce qui est tout à fait beaucoup de temps. Les feuilles sont assez épais et ont une saveur douce quand il est jeune, mais deviennent plus amères avec la chaleur de l'été. Goût cuites comme les épinards.
Les têtes peuvent être consommées comme des artichauts avant la floraison, mais sont beaucoup plus petits. Les tiges pelées de consommés crus ou cuits, est délicieux et nutritifs et peuvent être utilisés comme des asperges ou de la rhubarbe ou ajoutées aux salades. Mieux mangé au printemps quand ils sont jeunes avant leur séchage. La graine torréfiée est un succédané de café.