Samstag, 27. Juli 2013

Κορίανδρο -Coriandrum sativum



Κορίανδρο -Coriandrum sativum-Umbelliferae-.
Καρυκευματικό τό κορίανδρο άλλά και φάρμακο δυνατό γιατί ό χυμός του φυτου σέ μεγάλη δόση προκαλεί μέθη πού μπορεί νά φθάσει σέ σοβαρό βαθμό.
Οί σπόροι του κορίανδρου είναι στομαχικοί (σέ αφέψημα πού μπορεί νά παίρνει κανείς χωρίς κίνδυνο).
Την Ιδιότητα αυτή άς σημειωθή δτι την έχουν όλα τά αρωματικά φυτά της Ιδιας οικογένειας τών Σκιαδανθών.
Τό κορίανδρο περιέχει αιθέριο έλαιο σέ μεγάλη ποσότητα, μέ τό όνομα «Λιναλόλ».
Έχει ανόργανες ουσίες (αλάτια ανόργανα — ενώσεις στοιχείων) άμυλο και λιπίδια.
Συνήθως τά παρασκευάσματα του κορίανδρου συνδυάζονται μέ άλλα αρωματικά φυτά τής ίδιας οικογένειας.
Τό κορίανδρο, άς σημειωθή ότι έχει παραπλήσιες Ιδιότητες μέ τό γνωστό κύμινο.
Έγχυμα (τσάι) τών ξηρών σπόρων (καρπών) σέ ποσότητα 10 - 30 γραμ.
στο λίτρο νερου προκαλώντας τήν έκκριση τών γαστρικών υγρών γίνεται εύστόμαχο, καθαριστικό τών αερίων και έφιδρωτικό.
Έχει χρησιμοποιηθεί ακόμη τό κορίανδρο στίς περιπτώσεις παθήσεων τών εντέρων και κατά τής υστερίας καί τή σχετική της κεφαλαλγία.
Φαρμακευτικώς γίνονται διάφορα παρασκευάσματα.